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内蒙古游记(12)

时间: 2017-08-22 19:36 来源:未知 文章作者:admin 字数:葡京网投

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内蒙古游记(12)

   

  内蒙古游记(12)
  我们接着又去了大境门,葡京网投:在车上,我们了解了一下大境门的知识。大境门是我国各族人民劳动和智慧的结晶。张家口境内的长城是明成化二十一年(公元1485年)在北魏、北齐长城基础上修建的。张家口大境门,以其长城关口而闻名。清顺治元年(公元1644年)来远堡西侧边楼开豁建门,名曰“大境门”。古时匈奴、鲜卑、契丹从这里大举入侵,成吉思汗南征时的滚滚铁蹄从这里呼啸而过。300年前内地往蒙、俄运送丝绸、茶、盐的驼队就是从这里逶迤蛇行。清时的八大皇商也是从这里崛起的。清康熙三十六年,康熙皇帝第三次亲征噶尔丹也是从大境门出发的。游人到张家口,以一赏长城与大境门为快事。
  相传,清康熙皇帝远征回归京都,夜经此地,曾露宿大境门外,后建卧龙亭。守土将士,冒死犯驾,一片赤诚可鉴;然而门阻主人,历史玩笑,个中道理,发人深省。大境门位于张家口市区北端。门外东、西太平山巍然对峙,地势十分险要。大境门是一座条石基础的砖砌拱门,门墙高12米、底长13米、宽9米,有木制铁皮大门两扇。顶部为一平台,长12米、宽7.5米,外有1.7米高的垛口,内有0.8米高的女儿墙。大境门门楣有清代察哈尔都统高惟岳于1927年书写的“大境门”与“大好河山”七个颜体大字,苍劲壮观。据<口北三厅志>载:“大境门据长城之要隘,扼边关之锁钥。
  内蒙古游记(13)
  大境门是中国万里长城众多关隘中一个十分特殊的关口。在国内外学术界已被列入与山海关、居庸关、嘉峪关同样重要的关口。我国万里长城的关口都以“关”“口”称谓,而只有张家口的这个关口被称做“境门”,这其中即包含着“商文化”和“武文化”的魅力,也流淌着民族融合的历史渊源。从明朝隆庆5年起,张家口大境门外元宝山一带,逐渐形成了在历史上被称为“贡市”和“茶马互市”的边贸市场。
  来自蒙古草原和欧洲腹地的牲畜、皮毛、药材、毛织品、银器等在这里换成了丝绸、茶业、瓷器和白糖,大境门外成为了我国北方国际易货贸易的内陆口岸。封建王朝以长城和门为界,做生意的外族人只能在城外交易。“境门”意思是指边境之门。1927年察哈尔督统高维岳在大境门门楣上书写的“大好河山”四大颜体大字,苍劲有力,颇为壮观,更为大境门增添风韵。
  对啦,大境门还有不少美味呢!我来给大家介绍一下吧!
  圪渣饼,选料精良,工艺考究。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼,色泽金黄,有油脂性的光彩。吃时,酥、脆、香、甜,别有风味,异常可口。阳原人称“锅巴”为“圪渣”,因其薄脆,故起名为“圪渣饼”。
  相传清朝乾隆年间,有一名叫郭登的厨师在这里开设了一个熏肉铺,驰名京包线一带。他制作的熏肉皮烂肉嫩,表里一致,色泽鲜艳,味道醇香,肥不腻口,瘦不塞齿。不仅风味独特,营养丰富,而且具有开胃、去寒、消食等作用。
  大境门真是太不错啦!
  内蒙古游记(14)
  我们看完了景点优秀作文 www.btopr.com作文人,晚上住在了张家口,第二天一大早,我们就开始了返程回家的路程,
  中午,我们到达了天津,在服务区吃了天津正宗的狗不理包子,那小包子和灌汤包差不多,小小的,比拳头还小,晶莹剔透,小巧玲珑,特别特别地可爱。
  卖包子的人告诉我们,狗不理的包子,有100多年的历史。但是做出名的,并不是原来的店主,而是一个学徒,学习到基本功夫以后,精益求精,做出声誉来的。“狗不理”便是这个学徒的乳名。在旧中国民间的习惯,婴儿出生,父母为了顾虑孩子娇弱,所谓多灾多难在旧社会缺乏医疗,崇尚迷信的情况下,便取一个粗贱的乳名,什么狗患丫头之类(男孩子有时也取丫头的名字,是一种重男轻女的恶习),认为这样妖魔鬼怪就不会注意了,狗不理当然更不在意了。就是这个狗不理的学徒(年代长久,真名字已无人过问了),为人厚道,学艺勤恳,三年出师以后,学到一身好手艺,成为做包子的高手,给师傅赚了不少钱。
  后来师傅死了,他便单独自己经营,本钱小,不能设大字号,便在运河码头开一家小铺,做包子专门卖给一些码头船夫,往来商贩,大多数都是家乡人,既无字号招牌,同乡们仍旧叫他的小名,于是狗不理便和包子联系起来了。加之他做事老诚,手艺又好,做出来的包子,货真价实,味道鲜美。就这样一传十,十传百的,狗不理的包子成了名产,顾客也从劳动群众,小市民慢慢发展到达官贵人,富商巨贾。
  吃完午餐,我们又踏上了返程的路,下午五点多,我们平平安安的回到了家里。回想这几天旅游的快乐,我特别开心,真是一次完美的旅程呀!